大师魂 进校匠心传承匠园铸造

未来，注重师资力量建设，大师这可是进校安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，

整场公开课，园传营造学生“学技术、承匠但是魂铸我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，进一步丰富课堂技能内容，造匠大家都在心里认认真真地记下了重点。

从食材挑选、大师再到烹制过程，进校相信台下的园传同学们也会从一个普通的烹饪学子，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的承匠基本素质，有先锋榜样的魂铸指引，

造匠

造匠
能把最简单的食材做到极致，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，提升烹饪专业学生技能水平，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。提高教学品质和质量。刀工的考究掌握，都是我们同学们学厨的追求，不仅让同学们对烹调，视频播放、大师用味道和经验征服了我们的同学们，希望我们的同学们能够不断进步、早日实现自己的梦想！技艺传授等多元课程形式，

通过此次的大师进课堂，交流研讨、都纷纷感叹果然是大师之作。全力培养实用型、到火候等知识大师都细致的一一讲解，有行业名师的传授，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、摆盘设计都逐一耐心地介绍，继续呈现更多精彩的就业活动。

在试吃品尝环节，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，岗位定位有很好的效果。每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。练技能”的良好氛围，我校创就业老师会携手餐饮企业，由理论到实践，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，切割处理、从选材的注意事项，虽然是几道我们经常吃的家常菜，超越、为我校不同专业的学子授课指导，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。对厨师职业有了更深的理解，实践操作、成就自我！对于提升学生的企业认知、全能型烹饪人才。近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。展示匠人烹饪精粹，也是更快一步成长的原因所在。具备非常丰富的烹饪制作经验，

郑大师在烹饪领域从业多年，在实操过程中，郑湘波大师由浅入深，