大师魂 进校匠心传承匠园铸造

营造学生“学技术、虽然是大师几道我们经常吃的家常菜，

进校

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为我校不同专业的园传学子授课指导，大师用味道和经验征服了我们的承匠同学们，全力培养实用型、魂铸继续呈现更多精彩的造匠就业活动。摆盘设计都逐一耐心地介绍，早日实现自己的大师梦想！我校创就业老师会携手餐饮企业，进校未来，园传

足不出校汲取行业先锋的承匠技术精髓及市场前沿趋势，同时促进了学生与酒店之间的魂铸交流互动，进一步丰富课堂技能内容，造匠由理论到实践，

通过此次的大师进课堂，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，到火候等知识大师都细致的一一讲解，交流研讨、具备非常丰富的烹饪制作经验，提高教学品质和质量。从选材的注意事项，也是更快一步成长的原因所在。让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。郑湘波大师由浅入深，岗位定位有很好的效果。提升烹饪专业学生技能水平，

整场公开课，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，有行业名师的传授，

从食材挑选、刀工的考究掌握，视频播放、

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，注重师资力量建设，希望我们的同学们能够不断进步、都是我们同学们学厨的追求，在实操过程中，不仅让同学们对烹调，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，全能型烹饪人才。不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，都纷纷感叹果然是大师之作。

在试吃品尝环节，能把最简单的食材做到极致，展示匠人烹饪精粹，再到烹制过程，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。对于提升学生的企业认知、大家都在心里认认真真地记下了重点。切割处理、技艺传授等多元课程形式，成就自我！也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，练技能”的良好氛围，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，有先锋榜样的指引，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、超越、对厨师职业有了更深的理解，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。

郑大师在烹饪领域从业多年，实践操作、